Лучшие кексики с полезным составом и восхитительным ореховым вкусом! Без глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара (они сладкие благодаря естественным подсластителям - банану и меду). Такие маффины могут стать здоровым завтраком и отличным перекусом. Красивые, вкусные, с влажной и нежной текстурой, полны питательных ингредиентов и содержат по 6 г белка каждый. Овсяную муку вы можете приготовить самостоятельно, просто измельчив овсяные хлопья в блендере до состояния муки. Для этого рецепта...
Ингредиенты: - 2 банана - 2 яблока - 1 ст.л. псиллиума (можно заменить на разрыхлитель и соду с уксусом) - соль, специи (у меня смесь: корица, кардамон, гвоздика, мускатный орех, имбирь, бадьян) - 200 гр овсянки (я использовала 170 гр овсянки и 30 гр семян льна) - 200 гр воды - 50 гр арахисовой пасты (или любого другого урбеча, можно заменить на 30 мл горчичного масла) Первый вариант приготовления: Можно закинуть все ингредиенты в комбайн минуты на две, подождать пока он измельчит и смешает все в тесто, после чего разложить по формочкам и оставить на 15 минут...