Все пошаговые рецепты ЗДЕСЬ Белорусские блюда – драники и колдуны, бабка, затирка, жур, мачанка и веращака, гречаники, кныши, пячисто, крамбамбуля... Названия заковыристые и одновременно простые, вызывающие добрую улыбку и желание попробовать все. Но сначала – рассказ об основах кухни Белоруссии и о нескольких традиционных блюдах. В этом нам помогут кулинарные книги, исторические записки и сами белорусы – знатоки своей кухни. Основы традиционной белорусской кухни О белорусской народной кулинарии историки и этнографы писали ещё в XVIII в...
Картофельная запеканка, или как её называют в Беларуси, "мачанка" - это вкусное и питательное блюдо, которое можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Вот рецепт этого замечательного блюда.
Ингредиенты:
- Картофель - 6 штук среднего размера
- Свинина (или другое мясо) - 400 г
- Лук - 2 средние луковицы
- Мука - 2 ст. ложки
- Молоко - 1 стакан
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - для обжаривания
- Зелень (укроп, петрушка) - для украшения
Инструкции:
1. Сначала подготовьте ингредиенты...