1.Острым ножом снимите с рыбы кожу, удалите кости, а рыбное филе вдоль разрежьте на 2 части. 2.Шпинат вымойте, поместите в кастрюлю. К нему добавьте масло и мускатный орех. Кастрюлю накройте крышкой и поставьте на маленький огонь. Томите шпинат до его размягчения. Обычно на это требуется 5 минут.  3.Лишнюю жидкость слейте. Подождите, пока масса слегка охладится, остатки удалите, поместив шпинат между листами пергаментной бумаги. 4.Шпинат мелко нарежьте, добавьте в него сметану и лимонный сок. Массу посолите, приправьте специями...

Филе лосося, запечённое в слоёном тесте со шпинатом и шампиньонами - роскошное блюдо, достойное оказаться на каждом столе. Оно впечатляет внешним видом, а по вкусу – выше всяких похвал! Источник: www.depositphotos...

2. Выложить в сковороду сливочное масло и растопить его на умеренном огне. Измельчить репчатый лук и чеснок, выложить их в сковороду и обжаривать до прозрачности. 3. Выложить в сковороду шпинат, посолить и поперчить по вкусу. Тушить, постоянно помешивая, пока шпинат не уменьшится в размере. Всыпать в сковороду панировочные сухари, добавить сливочный сыр, тёртый пармезан, мелко нарезанный укроп и размешать до однородного состояния. Нагреть ещё минутку и снять с плиты. 4. Выложить слоёное тесто на рабочую поверхность...

Какое блюдо выбрать, чтобы порадовать своих близких? Конечно же это нежный, аппетитный и сочный пирог из слоёного теста с лососем. А прекрасное сочетание красной рыбы и нежного шпината всегда считается...