Лосиное мясо считается настоящим деликатесом, поэтому его ценят многие охотники. Оно имеет полезные пищевые свойства и отменные вкусовые качества, а также оно ценится за небольшое количество жира. Ингредиенты Ингредиенты: Оборудование и посуда : Общее время готовки 2 дня. Подготовительный этап Мясо срезаем с костей, очищаем от пленок и шерсти. Вымачиваем мясо 3 часа в холодной воде, чтобы убрать из него остатки крови и специфический запах. Каждые 30 минут меняем воду. Подготовка маринада В кастрюлю заливаем 1,5 литра минеральной воды...

В этой речь о том, как приготовить лосятину вкусно. Лосятина — не столь частое мясо на нашем столе. Но те, кто любит охоту на дикого зверя, безусловно иногда наслаждаются этим деликатесом. В сердце тайги, где заснеженные леса скрывают благородные сокровища, охотники отправляются на поиски уникального лосиного мяса для любителей кулинарных изысков. Этот деликатес, часто не до конца оценённый широкой публикой, составляет богатую альтернативу обычному мясу. В советские времена люди пытались приручить дикого таёжного лося...