Грузинская кухня – в вашем доме! Попробуйте одну из версий лобио – по-имеретински! Ингредиенты 1 стакан красной фасоли полчашки гранатовых зёрен 3-4 зубчика чеснока пучок кинзы веточка свежего зеленого базилика 1 небольшая луковица 1 чайная ложка соли красный острый перец – на кончике ножа 1 столовая ложка растительного масла Хмели – сунели – по желанию Как приготовить Отмерить ингредиенты. Фасоль промыть и замочить на 5-6 часов. Промыть фасоль и варить 1,5-2 часа, до готовности. Чеснок измельчить...

Обычно приготовление лобио занимает полдня, если не больше. Пусть и не активного – ведь фасоль «доходит» сама по себе, без вашего участия – но приходится ждать. А с этим рецептом не придется!

Готовлю знаменитое грузинское "лобио", как я люблю! Простое, доступное и невероятно вкусное блюдо из обычной фасоли! Вариантов приготовления лобио насчитывается не один десяток, в каждой семье это знаменитое блюдо готовят по-своему. Сегодня покажу, как готовят его в нашей семье. Рецепт несколько нетрадиционный, но несмотря на это лобио получается восхитительное! Список ингредиентов и все пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Пробуйте с удовольствием! Способ приготовления: 1...

По-грузински слово «лобио» обозначает не конкретное блюдо, а всего лишь фасоль, так что вариаций может быть море. Красная фасоль, пряные травы, грузинские специи — ничего лишнего и ожидаемо вкусный результат. ИНГРЕДИЕНТЫ Красная фасоль 2 кг Репчатый лук 730 г Перец чили 40 г Петрушка 70 г Растительное масло 200 мл Чеснок 30 г Соль 3 столовые ложки Чабер 5 г Красный базилик 30 г Стебель сельдерея 30 г Кинза 100 г Томатная паста 135 г Сушеная кинза (кориандр) 15 г Уцхо-сунели 10 г Молотый черный перец 5 г Вода 5 л 1...