Ингредиенты ✔️700 гр креветки серые очищенные ✔️500 гр курин бедро ✔️2 средние луковицы, ✔️250 гр сливочное масло ✔️соль, перец по вкусу (у меня цитрусовая соль), хорошо подойдет розовый перец Готовим: 📌Деревянные шпажки замочить на 30 мин в теплой воде. 📌Креветки, курицу и лук перекрутить на мясорубке на средней решетке. Добавить мягкое сливочное масло, специи и соль и хорошо вымешать, отбивая фарш об миску в течении 15 мин. 📌Сформовать люля по шпажке. Берем фарш, отбиваем его в ладонях, чтобы вышел воздух, руки все время смачиваем водой...