Люля-кебаб в домашних условиях в духовке Не всегда есть возможность выехать на природу, и сделать на углях настоящие люля–кекаб из баранины. Но при желании можно приготовить оригинальные колбаски в духовке, используя при этом мясо свинины, говядины или курицы...

Люля-кебаб: путешествие от простого к изысканному Люля-кебаб, этот простой, но невероятно вкусный шашлык, известен во всем мире. Его история уходит корнями в глубокую древность, а вкус, передающийся из поколения в поколение, очаровывает гурманов на протяжении веков.  Родиной люля-кебаба считается Средняя Азия. Впервые его стали готовить кочевники, которые использовали для приготовления мясо, высушенное на солнце, и насаживали его на деревянные шампуры. Позднее, с развитием технологий, мясо стали фаршировать, добавляя специи и травы...