Люля-кебаб - это жареное мясо на шампуре. В нашем случае на деревянных спажках.  Конечно на углях это блюдо гораздо вкуснее, но поверьте, на сковороде ничуть не хуже!  На самом деле, это очень простое в приготовлении блюдо.  Берём фарш говяды, добавляем в него мелкорубленую петрушку, лук, молотый мускатный орех, смесь перцев и соль по вкусу.   Важно хорошо промещать фарш, разминая его руками. Минут 5-10. Это нужно для того чтобы фарш приобрёл плотную консистенцию, не разваливался и не сваливался со шпажек...

Нужно сытно и вкусно накормить семью из 4 персон? Нет ничего проще! Готовим люля кебаб на сковороде из фарша на сковороде. Изначально блюдо готовили на углях, но оно получится аппетитным, сочным и с оригинальным вкусом. Все дело в том, что обжарка производится по особой методике. Вкус ничуть не хуже, чем у традиционной жарки на углях. Что вам нужно? Компоненты для сытного и вкусного обеда или ужина: Готовим на отлично Советы по большому секрету Люля-кебаб принято подавать в качестве отдельного блюда...