лимонад хочу

Летом часто делаю домашний лимонад. Гораздо вкуснее магазинных газировок. И без всякой химии.

У меня даже есть конструктор изготовления лимонадов, хочу с вами поделиться. В мой лимонад идут 3 ингредиента: ягоды, травы и добавки. Сочетайте их в любой пропорции по вкусу.

Лимон или ягоды: клубника, малина, клюква, облепиха, жимолость, черника, земляника, черная или красная смородина, вишня, ежевика.

Травы: мята, мелисса, шалфей, базилик, эстрагон(тархун), розмарин, душица, котовник кошачий или лимонный, тимьян, чабрец.

Добавки: имбирь, лайм, натуральная ваниль, натуральные соки, цветки шиповника, липы, сирени, лаванды, мед по желанию.

Как готовить?

Сочные и мягкие ягоды помещаем целиком, а твердые разминаем слегка деревянной ступкой (не блендером).

Затем измельчаем руками траву и мнем, чтобы пустила сок.

Помещаем это в стеклянную емкость с чистой водой и добавляем туда изюминку из третьего списка.

Ставим в холодильник на пару часов и наслаждаемся освежающим, полезным лимонадом!

А если вместо простой воды взять воду с газом, то она сделает домашние лимонады еще вкуснее. Можно брать пополам газированную и обычную воду. Еще вместо воды можно делать лимонад из холодного чая - напиток получается красивого цвета.

⠀

ВОТ РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО ЛИМОНАДА

Ингредиенты: Лимон – 2 шт , Мята, Сахар – 4 ст ложки, Вода – 2 литра

1. Один лимон режем дольками, из второго выдавливаем сок, процеживаем от косточек

2. Кладём мяту, добавляем сахар, разведённый в тёплой воде

3. Заливаем водой - даём настояться минут 30

АПЕЛЬСИНОВО-ОГУРЕЧНЫЙ Лимонад (САССИ)

Ингредиенты: Апельсины , Лимон , Огурцы –2 шт, Сахар - 5 ст ложек, Мята - 3-4 веточки

1. Нарезаем апельсин и пол-лимона дольками,

2. Режем кружочками огурцы, добавляем туда же мяту

3. Разводим сахар в воде, выливаем в кувшин

4. Выжимаем сок из оставшегося апельсина и половинки лимона, добавляем в лимонад

5. Наливаем воду и ставим в холодильник на 30 мин

А самое главное, что в лимонады, что в морсы мы добавляем кубики льда, есть у нас любимая формочка, которая делает идеальные кубики.

Делаете домашние лимонады? Какой ваш любимый рецепт?