А вы пробовали солёные лимоны? Необычная и удивительно вкусная закуска! Расскажу, как приготовить и с чем есть 👇 Такое сочетание раньше казалось какой-то экзотикой, типа солёных арбузов, но однажды попробовав, отказаться от баночки такого деликатеса уже не получается 😍 📝 Как приготовить: ✅ Лимоны хорошо промываем, тщательно сушим и режем кружочками. ✅ На дно банки укладываем небольшой слой репчатого лука, нарезанного полукольцами. ✅ Укладываем кусочки лимонов и слегка присыпаем смесью соли, перца и молотого кориандра (можно и без него, если не любите) Пропорции: соль и кориандр по 1,5 ч.л., чёрный перец - 0,5 ч.л. ✅ Сверху небольшой слой нарезанного на слайсы чеснока и свежий рубленый базилик. Если любите остренькое - обязательно добавьте к базилику свежий чили, регулируя остроту по вкусу. ✅ Повторяем слой за слоем, пока не заполним всю банку. ✅ Заливаем растительным маслом (50 мл.) ✅ Закрываем крышкой и убираем настояться в холодильник на сутки, а можно и на двое - будет только вкуснее! 📝 Подаём к любому мясу, а особенно круто - к шашлычку! Рецептов этой закуски много, с разными специями и маринадами. Каких я только не пробовала, с добавлением самых разных трав и специй - получается всегда великолепно! 👍 📢 Друзья, пробовали такую закуску? 😊 Расскажите в комментариях👇 Подписывайтесь на мой Канал, у меня много интересных рецептов и вкусных блюд! Желаю отличного настроения! Всех крепко обнимаю и очень люблю! ❤️

Это просто находка! Лимонная соль. Простая заготовка, которая меняет вкус привычных блюд! Блюда с ней получаются как в хорошем ресторане. А еще я заметила, что её нужно меньше, чем обычной соли! Спросила у знакомого повара, не это ли секрет его вкуснейшей рыбы? Не признался... пока)) Приправы к рыбе теперь не нужны. Достаточно лимонной соли. Лимон хорошо мою и снимаю цедру с помощью мелкой терки. Выжимаю из лимона сок. В небольшую форму для запекания насыпаю 120 г морской соли, добавляю цедру и лимонный сок. Перемешиваю. Ставлю в духовку. 180 градусов 15 минут. Перемешиваю два-три раза! Затем достаю соль из духовки, пересыпаю на противень, застеленный пергаментной бумагой, и хорошенько распределяю. Ставлю в еще горячую духовку (выключенную) до полного остывания духовки. Соль за это время должна высохнуть. Если осталась слегка влажной - включаю духовку еще на 10 минут, но температуру выставляю не более 50 градусов. Или можно использовать сушилку для овощей. Храню в шкафу в герметичной баночке. Добавляю в рыбные котлеты, маринады для курицы и индейки. Рыбу я готовлю совершенно без специй. И уже готовую посыпаю лимонной солью. Это очень вкусно!