Домашний ликер из варенья – хороший десертный напиток, который можно приготовить из смородинового варения по универсальному рецепту. Хотя можно использовать и любое другое варенье (вишневое, малиновое, яблочное, абрикосовое, клубничное и т.д.). Сладость регулируется посредством изменения пропорций воды, сахара или водки. Можете смело использовать старо варенье, стоявшее 3-5 лет. Главное, чтобы оно не играло (не бродило) и без плесени, в противном случае может образоваться неприятная горечь. При необходимости смешивайте различные сорта, тем самым вкус ликера будет уникальным...
Прошлогоднее домашнее варенье можно применить для заготовки вкусного горячительного напитка, который особенно понравится прекрасной половине. Что такое наливка? Это деликатесный, сладковатый, восхитительный на вкус ликёр, хранящий ягодный или фруктовый аромат. Причём сделать его можно в любой сезон, и совладает с этой функцией даже неопытный кулинар.
Домашняя наливка из варенья – 7 замечательных рецептов
Для настаивания подойдёт любая сладкая заготовка, которая хранится дома, главное, чтобы продукт не был покрыт плесенью и не скис...