Накормишка предлагает приготовить простую, казалось бы незамысловатую, но уместную практически в любое время дня лепешку.

Чтобы получить максимально пышные и вкусные лепешки на кефире – необходимо соблюдать несколько условий, тогда лепешки жареные на сковороде получаются мягкими, воздушными, с хрустящей корочкой! Тесто на лепешки или пышки готовится на соде, без использования дрожжей, но это не означает, что его сделать можно в любой последовательности и сразу жарить, хотя рецепт однозначно достаточно быстрый и простой. Вкусные лепешки сможете приготовить и вы, если будете следовать данным принципам. Пышки на кефире...

Предлагаю вкусный и простой рецепт быстрого перекуса, меняя начинки можно готовить часто. Руками теста не касаюсь, просто добавляю в него начинку, перемешиваю и на сковороду. Рецепт лепёшек на кефире: Кефир 500 мл. Яйца 2 шт. Майонез 2 ст. л. Сода 1 ч. л. Мука (+/-) 350 г Соль 1 ч. л. Сахар 1 ст. л. Начинка: Помидор 1 шт. Колбаса 100 г Сыр 80 г Зелень Как приготовить тесто на кефире: кефир для рецепта немного подогреваю в микроволновке, он должен быть теплее комнатной температуры. Либо можно поставить миску с кефиром в ёмкость с горячей водой, как удобнее...

Сегодня приготовим лепёшки на кефире – пышные, вкусные и лёгкие. Можно подавать вместо хлеба с первыми и вторыми блюдами или с ароматным чаем, полив лепёшки мёдом или вареньем. Рецепт проверенный и лепёшки всегда получаются воздушными. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара и венчиком размешиваем до однородности. Много сахара не добавляйте, чтобы лепёшки быстро не румянились. Теперь выливаем 0,5 л кефира. У меня жирностью 2,5%. Можно взять пожирнее, тогда муки уйдёт чуть меньше...