257 подписчиков
Легкий и аппетитный рецепт картофельного супа с куриной грудкой

Рецепт картофельного супа с куриной грудкой

Картофельный суп с куриной грудкой – это отличный вариант для легкого и полезного обеда или ужина. Он богат белком, витаминами и минералами, а также обладает низкой калорийностью. Приготовить такой суп очень просто, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

- 500 г куриной грудки
- 5 средних картофелин
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 литр куриного бульона
- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку мелкими кусочками и обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде до золотистой корочки. Уберите мясо на тарелку.
2. На этом же масле обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте нарубленные кубиками картофель и морковь. Пассеруйте овощи на среднем огне около 5 минут.
4. Верните обжаренную куриную грудку в сковороду с овощами и перемешайте.
5. Постепенно добавляйте куриной бульон. Принципиально важно, чтобы жидкости было достаточно, чтобы все ингредиенты были полностью покрыты.
6. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
7. После этого суп можно снять с огня и дать настаиваться несколько минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Картофельный суп с куриной грудкой готов! Вы можете подавать его горячим или охлажденным. Можно добавить немного зелени или крутона для дополнительного вкуса и украшения.

Калорийность:

Картофельный суп с куриной грудкой (на 1 порцию) – около 300 ккал.

Важно помнить, что для сохранения полезных свойств и низкой калорийности блюда, рекомендуется использовать свежие и качественные ингредиенты. Также, не забывайте о соблюдении режима приема пищи и умеренных порциях, чтобы достичь оптимальных результатов в вашей диете. Приятного аппетита!

#Правильное_питание

12 месяцев назад