77 подписчиков
Людям нравятся жаренная картошка и охотничьи колбаски. Посмотрев рецепт знаменитого повара, хочу рассказать как сам готовлю охотничьи колбаски с картошкой. Это блюдо подходит для приготовления не только дома, но и на даче или природе. И так, возьмём : 1. Охотничьи колбаски ( я взял 5 шт.) 2.Картофель 500 грамм. 3.Лук 1 головка. 4.Перец болгарский красный. 5.Зелень 6.Перец ,соль, приправы по вкусу. Режем картофель на дольки и обжариваем на сковородке с добавлением растительного масла до золотистой корочки...
193,2K подписчиков
Самая вкусная картошка в духовке. Она получается нежная внутри и хрустящая снаружи, а еще она красивая, ароматная и очень вкусная. Использую несколько простых приемов, чтобы она всегда такой получилась. Все очень просто и легко. Такой картофель прекрасно подходит на гарнир или как основное блюдо с овощным салатиком. Очень-очень вкусно!!!
1. Картофель можно готовить с кожицей, если на ней нет повреждений. Я готовлю очищенный картофель (9 шт. больше среднего размера).
2. Нарезаем его ломтиками, несколько раз промываем, откидываем на дуршлаг или просушиваем бумажными полотенцами. Прием первый: удаляем крахмал с поверхности ломтиков и просушиваем.
3. Дополняем картошку любимыми специями. У меня сушеный чеснок (1 ч. л.), сушеный орегано и эстрагон (по 3 щепотки), молотый перец и сладкая паприка (1 ч. л.). Добавляем еще соль и растительное масло (3 ст. л.). Прием второй: добавляем специи, травы для вкуса и паприку для красивого цвета.
4. Быстро все перемешиваем, чтобы не выделилась жидкость, отправляем в форму, распределяем ломтики на небольшом расстоянии друг от друга и запекаем при 220 градусах 40-50 минут (зависит от сорта картофеля и духовки). 1-2 раза картофель вынимаем и аккуратно перемешиваем. Прием третий: запекаем при высокой температуре.
5. Это картофель по-деревенски. Он хрустящий сверху, нежный внутри, невероятно ароматный и вкусный.
Более подробный рецепт смотрите по ссылке Картофель по-деревенски (нажимайте на ссылку и переходите на рецепт).
Приятного аппетита!!!