Классическая лазанья – это плоские листы теста, обжаренный фарш, соус бешамель… А тут вдруг баклажаны? Не удивляйтесь: это превосходное сочетание. Не верите? – проверьте сами по нашему рецепту. Ингредиенты: ➤ говяжий фарш – 500 г ➤ баклажаны – 1 шт.; ➤ кабачки – 1 шт.; ➤ картофель – 3 шт.; ➤ репчатый лук – 1 головка; ➤ петрушка – по вкусу; ➤ чеснок – 3 зубчика; ➤ растительное масло – 300 мл; ➤ консервированные помидоры кусочками – 400 гр; ➤ палочки корицы – 2 шт...

Мусака в Греции настолько же культовое блюдо, насколько лазанья в Италии. Насыщенный томатно-мясной соус, запеченные баклажаны вместо листов пасты и слой соуса бешамель сверху. Получается сытно, насыщенно, но, благодаря невысокому содержанию углеводов, не тяжело. Приготовление греческой мусаки безусловно требует времени, как, собственно большинство культовых блюд. Мусака по этому рецепту стоит потраченных трудов: приготовленного хватает на 2 дня на семью из 4-х человек. При хранении в холодильнике около 4-5 дней её вкус ничуть не страдает...