Лагман - традиционное среднеазиатское и китайское блюдо, которое на сегодняшний день популярно и в нашей стране. По этому рецепту готовится лагман с курицей, картофелем и редькой. ---------------------------------------------------------------------- Ингредиенты: Куриное филе - 500 г. Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Редька - 50 г. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 2 ст. л. Соль - ½ ст. ложки Перец черный молотый – ½ ч. ложки Макароны (лапша, спагетти) – 500 г...

Приветствую, уважаемые читатели! Уже давно зрела мысль приготовить это блюдо. Нашла наиболее простой вариант, потому что накопилось много дел, да и нужно было оставить силы на вечер. Итак, начинаем с мяса. У меня это курица (заготовка для цыпленка табака). На лагман я взяла крылья и бёдра. Поставила программу "жарить" и растопила кусочек сливочного масла Отправила к нему куриные "запчасти". Пока мясо обжаривалось, нарезала лук и морковь. Продолжила обжаривать, но добавила воды. Я люблю, когда лук прозрачный, но не золотистый...