Когда я писал о том, что квашеная капуста - это вкусный, но отнюдь не лучший выбор при похудении или правильном питании, многие мне не поверили. Одним из аргументов в пользу квашеной капусты приводили якобы огромное количество витаминов в ней, и, особенно витамина C. Давайте разбираться так ли это. В квашеной капусте мало витаминов Многие искренне считают, что в квашеной капусте больше витаминов, чем в свежей. Что она более полезна, чем свежие овощи. Содержит много клетчатки и обладает отрицательной калорийностью...

Капуста – весьма любимый нашим народом овощ, и вполне доступный - если говорить о его цене. Готовить блюда из капусты совсем не сложно. В тушеном виде капуста превосходна. А если приготовить капусту с мясом – блюдо получается выше всяких похвал. Приготовление этого блюда не требует особых навыков и опыта. Это по плечу даже новичку. Я хочу предложить вам классический рецепт тушеной квашеной капусты с говядиной. Этот рецепт - экономичен, не требует значительных затрат. Для приготовления блюда весьма желательно наличие казана или глубокой сковороды...

Уважаю капусту в любом виде. Никогда не надоедает. Салат из капусты-востребован круглый год. Мелкопорезанная капуста, нарезанный полукольцами лук, сахар, соль, уксус, растительное масло. Это вообще как хлеб. Ем всегда и в любом количестве. Квашеная капуста-зимний хит. Тушеная капуста двух видов, с молоком и без. Беспроигрышные оба варианта. И наконец- тушеная капуста квашеная! Зима переваливает за половину, наелись солений, тянет на что то интересное. Покупаю квашеную капусту. Та, которая кислая, без уксуса...