Этот квас замешивается из простых продуктов и за считанные минуты. Получается он ядреным с приятной кислинкой, хорошо утоляет жажду, освежает и отлично подходит для окрошки. Рецепт мне нравится за простоту и быстроту в приготовлении. На брожение первой партии уходит 3 суток, последующие партии будут готовы через 2 суток. Плюс 1 сутки на дозревание в холодильнике. Порции около 2 литров Время подготовки 5 минут Время приготовления 4 суток Ингредиенты Для первой партии: Инструкции 1...

Каждое #лето я делаю квас. Один-два раза в неделю. Литров по 8-9 за один присест. Думаете это много? А вспомните, когда квас в СССР продавался из желтых бочек, вы с трёхлитровым бидончиком или с трёхлитровой банкой к бочке ходили? И надолго хватало этих трёх литров холодного ядрёного кваса в летнее пекло? Хорошо, если на один день! Попить, да может окрошку сделать. Не борщ же в жару есть! Так что 8-9 литров на 3-4 дня, а то и на неделю - это ещё даже и маловато! А когда квас закончится, то будет, как в анекдоте: "Ты квас допил?" (только нужно быстро произнести этот вопрос)...