С помощью готового квасного сусла можно приготовить настоящий хлебный квас. Сусло – натуральный продукт. В составе сусла только ячменный или ржаной солод и ржаная мука. Концентрат квасного сусла используют и для приготовления хлеба и выпечки, ускоряя всхожесть теста, улучшая выпечку и увеличивая срок годности. При этом, корочка становится золотистой, а мякиш воздушным. Польза домашнего кваса Концентрат квасного сусла изготавливается из ржаного или ячменного солода. Домашний квас оказывает тонизирующий эффект...

Квас - это популярный русский напиток, который имеет богатую историю. Варианты приготовления кваса разнообразны, и один из них - без использования дрожжей. Этот метод приготовления кваса может быть особенно интересен тем, кто предпочитает натуральные и здоровые напитки. Для приготовления кваса без дрожжей вам понадобятся следующие ингредиенты: Еще по возможности можно добавить специальный квасной концентрат, который продается в магазине в полулитровых банках. Но это не обязательно. Пошаговое приготовление Вначале закипятите воду и дайте ей остыть до комнатной температуры...