В азербайджанской кухне есть множество уникальных блюд, вкус которых отличается самобытностью и яркостью. Особенно ароматной и оригинальной в кулинарной традиции Азербайджана считается выпечка. Разнообразные лепешки и свежайший хлеб, а также восхитительный кутабы являются визитной карточкой страны. Кутабы – это плоские лепешки и самого простого пресного теста. Они имеют классическую форму полумесяца, поэтому визуально очень схожи с чебуреками. Для лепешки понадобятся самые простые ингредиенты, а...

Ну очень вкусно получается и готовится быстро и просто! Я всегда их готовлю, когда на даче вырастает много зелени и ее нужно куда-то девать: в салаты можно, можно заморозить, а можно испечь очень вкусные "Кутабы" - поверьте, приготовите один раз и будете делать снова и снова! Кутабы готовятся очень просто и тесто для их приготовления самое простое. Для начала беру 450 граммов пшеничной муки, насыпаю в нее одну чайную ложку соли, перемешиваю. Затем наливаю в миску с мукой 250 миллилитров теплой...