Курники готовятся просто и получаются очень сытными. Их можно подать вместо мясного блюда. А начинку из фарша говядины или свинины можно заменить куриным мясом. В посуду выложим сметану и сливочное масло. Добавим соль, муку. Тесто должно получится мягкое, сильно забивать мукой не нужно. Переложим в пакет и будем готовить начинку. В фарш добавим измельченный лук, картофель, натертый на терке, соль...