Мука – 250 гр, куриное филе – 300-350 гр, опята – 300 гр, сахарная пудра – 1 ч.л., моцарелла – 100 гр, луковица – 1 шт, дрожжи – 5 гр, вода – 165 мл, зелень, специи – по вкусу. Приготовление: Высыпаем муку в чашку и делаем посередине воронку. Добавляем половину воды и всыпаем туда оставшиеся сыпучие продукты (соль, дрожжи, сахар). Даем немного настояться. Теперь все смешиваем и вливаем оставшуюся воду. Аккуратно вымешиваем тесто до однородной массы. Готовое тесто обладает гладкостью и эластичностью...

Ингредиенты: Тесто:, Мука, Соль, Молоко, Масло сливочное (размягченное), Дрожжи (быстродействующие), Сахар, Яйцо, Начинка, Томатный соус, Свинина вареная или запеченная, Опята вареные и обжаренные с луком, Сыр, Солёный огурец Способ приготовления: Молоко подогреть так, чтобы оно было чуть теплее человеческого тела, но не горячее. Добавить к нему сахар и дрожжи. Перемешать и дать постоять минут 10. В миску с мукой добавить яйцо и соль. Перемешать. Влить дрожжевую смесь и размягченное сливочное масло (именно размягченное, выньте его из холодильника заранее)...