КУРИЦА с грибами и пастой том ям в азиатском стиле Необыкновенный рецепт! При этом довольно простой в исполнении, уверены, он станет хитом вашего лета! ИНГРЕДИЕНТЫ куриная грубка - 1 шт. кокосовое молоко 18% - 250 мл грибы шампиньоны - 500 г чеснок - 2 зубчик паста том ям - 1 ч.л. лук - 1 шт. имбирь - 100 г томатная паста - 1 ст.л. соевый соус - 50 мл масло растительное - 50 мл соль спагетти - 1 пачка ПРИГОТОВЛЕНИЕ Имбирь очистить и нарезать маленьким кубиком. Лук нарезать кубиком. Чеснок мелко нашинковать. Куриное филе нарезать соломкой. Грибы промыть, очистить и нарезать любым удобным способом. Сковороду разогреть (у нас 28 см). Добавить растительное масло. Обжарить лук. чеснок и имбирь до легкого золотистого цвета. Добавит в сковороду нарезанное филе куриной грудки. Обжариваем до появления золотистого цвета мяса. Добавить в мясо соевый соус (можно просто подсолить) Пока обжаривается мясо: разогреть еще одну сковороду и отправить в нее обжариваться грибы. Когда грибы выделять жидкость немного их подсолить. Обжаривать до полного испарения влаги и золотистого цвета грибов. Обжаренные грибы отправить в сковороду с мясом. Добавить кокосовое молоко (количество зависит от объема сковороды. Добавляем по своему вкусу от 250 до 400 мл.) Добавляем пасту том ям (паста острая, поэтому ориентируемся по своему вкусу, при добавлении 1 ч.л. вкус получается слегка острый) и томатную пасту (от 1 до 2 ст.л.). Перемешать. Убавить огонь. Тушить под закрытой крышкой на медленном огне 15 минут. Приготовить гарнир - мы отварили спагетти. Также подойдет отварной рис. Добавить курицу в кокосовых сливках к гарниру. Подавать в горячем виде. ВИДЕОРЕЦЕПТ
Это совсем простой рецепт сочных куриных кусочков на один укус с нежными грибами и обжаренными овощами, покрытые сладко-соленым соусом. Всё что нам понадобится – это большая сковорода, несколько ингредиентов и через 30 минут вы всех накормите вкуснейшим ужином. Это блюдо чудесно с любым гарниром, но и само по себе оно тоже будет выглядеть замечательно. Ингредиенты Соус Пошаговый рецепт 1. Готовим ингредиенты. 2. Филе бедра или грудки нарезаем кубиками размером на укус. 3. Чистим и нарезаем грибы...