Куриные тефтели, запеченные в сливочном соусе
Блюдо "Куриные тефтели, запеченные в сливочном соусе" - это классическое русское блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и неповторимый вкус. Оно представляет собой сочные куриные фаршевые шарики, обжаренные на сковороде и затем запеченные в сливочном соусе до готовности.
Куриные тефтели - это одно из популярных блюд русской кухни, которое имеет свои истоки в старинных рецептах. Они изготавливаются из свежего куриного фарша, который смешивается с различными специями, яйцом и хлебными крошками. Затем из получившейся массы формируются небольшие шарики.
Далее, тефтели обжариваются на сковороде до золотистой корочки, чтобы придать им аромат и добавить текстуру. Затем тефтели переносятся в форму для запекания, а сверху на них заливается сливочный соус. Соус готовится из сливок, муки и сливочного масла, которые соединяются вместе и нагреваются до загустения.
Запекание в духовке придает блюду дополнительный вкус и позволяет соединить все ингредиенты вместе. Готовые тефтели имеют нежную текстуру, а сливочный соус придает им богатый и мягкий вкус.
Блюдо "Куриные тефтели, запеченные в сливочном соусе" можно подавать как самостоятельное блюдо, а также с гарниром из отварного картофеля или пасты. Это блюдо отлично подходит для семейного ужина или для особого случая, когда вы хотите порадовать своих близких и гостей вкусной и изысканной едой.