Курица, приготовленная таким способом, получается нежнейшей, со сливочным привкусом, насквозь пропитанной чудесным соусом. Соус этот делать я научилась относительно недавно. Раньше никак не могла понять, как его делают в заведениях общественного питания, в детских садах и школах? Так, чтобы получался ровным, гладким, не расслаивался и не сворачивался в крупные комочки. И при этом вкус очаровательный: мягкий, сливочный, с чуть различимой сметанной кислинкой! Оказалось, все просто! Предлагаю вам рецепт курочки, приготовленной в этом замечательном соусе...

Рецепт курицы в сметане на сковороде состоит из минимального количества ингредиентов: куриного мяса, сметаны и чеснока. Но по желанию блюдо дополняют сливками, молоком, грибами, луком, разными специями, придавая ему вкус разных кухонь. Сам по себе рецепт не слишком жирный, а его калорийность можно менять, взяв сметану большей или меньшей жирности. Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями. Наш...