✯ Однажды в гостях у подруги я попробовала куриное мясо с удивительным вкусом. Это была курочка барбекю, которая готовится очень быстро, всего за 30 минут. Блюдо получается лёгкое и вкусное. Готовится оно как основное блюдо и может подаваться с любым гарниром...

Курица на барбекю получается не только очень нежной и сохраняет свою сочность, но еще и приобретает характерный аромат дымка, что делает ее еще вкуснее. Птицу перед приготовлением необходимо замариновать. Маринад можно использовать любой. Самое главное, чтобы он нравился именно вам и не подгорал в процессе приготовления. Поэтому от вариантов, в которых много сахара, следует отказаться. Такие маринады горят очень быстро. Для обжаривания на барбекю лучше брать не целую тушку, а ее кусочки или четвертинки...