Рецепт действительно просто идеальный! Рулет получается всегда очень вкусный. Начинку конечно можно взять любую, но с яблоком и грецкими орехами мне нравится больше всего. Всем рекомендую попробовать этот рецепт. Как готовить: Отбиваем филе бедра скалкой с двух сторон. Перекладываем мясо на пергамент, посыпаем солью, перцем и я добавляю сушеный эстрагон. Выкладываем полоски яблока, лучше брать кислые сорта. Сверху добавляем грецкие орехи. Плотно заворачиваем мясо в рулет. Заворачиваем теперь в пищевую пленку, делаем "колбаску" и завязываем концы веревкой...
Привет, я сегодня готовлю вкусное блюдо из курицы! Куриное филе -2 штуки разрезаю каждое, но не до конца, что бы оно было единым большим пластом. Накрываю пищевой плёнкой и отбиваю скалкой, что бы сильно не раздробились волокна мяса Филе отбила с одной стороны Плёнку снимаю и филе солю с одной стороны Соль - 1 чайная ложка Приправа уцхо-сунели - 1 щепотка, можно заменить на хмели- сунели, или обычный чёрный молотый перец. Пищевую фольгу посыпаю сладкой паприкой -1 чайная ложка, делаю что бы рулет...