О этот нежнейший паштет! Эти кростини алла Тоскана! Это великое чудо, когда простые дешевые продукты превращаются в изысканное лакомство при помощи искусного сочетания ингредиентов! А всего-то в основе - куриная печень и лук...
Сложность: очень легко Подготовка: 30 мин Приготовление: 30 мин Стоимость: экономно Порции: для 4х Привет, друзья! Сегодня расскажу вам о приготовлении самой знаменитой тосканской закуски. В меню, как правило, эта закуска называется кростини нери, кростини тоскани, кростини ди фегатини. Это пате или паштет из куриной печени. Классическая подача на подсушенном на гриле хлебе. У меня на сардинском тонком хлебе пане каразау. Ингредиенты: - 500 гр. куриной печени
- 1 лук
- 1 стебель сельдерея
- 1 морковь
- 25 гр...