117 подписчиков
2,3K подписчиков
Мясо по этому рецепту можно есть даже без гарнира. А подливку – с куском хлеба, настолько это вкусно и сытно. Блюдо выглядит аппетитно, аромат невероятный.
530 подписчиков
Гуляш из курицы с рисом
Это нежные кусочки куриного филе томленые в томатном соусе с овощами и вкусным рассыпчатым рисом на гарнир.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты:
1 литр воды,
400 г куриного филе,
150 г круглозерного риса ТМ «Алейка»,
1 луковица,
1 морковь,
3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
2 ст. ложки томатной пасты,
2 ст. ложки сметаны,
1 ст. ложка муки ТМ «Алейка»,
30 г сливочного масла,
1 ч. ложка соли,
черный молотый перец по вкусу,
1/2 ч. ложки паприки,
зеленый лук по вкусу.
Приготовление:
400 грамм куриного филе промыть, обсушить и нарезать кубиками. Луковицу мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке.
На сковороде разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка». Выложить куриное филе в сковороду.Обжарить кусочки куриного филе, помешивая, 3-4 минуты.
Добавить мелко нашинкованную луковицу и тертую морковь. Обжарить курицу вместе с овощами 2-3 минуты. Добавить 1/2 чайной ложки паприки, 1/2 чайной ложки соли и черный молотый перец по вкусу. Добавить 1 столовую ложку муки ТМ «Алейка» и перемешать. Добавить 2 столовые ложки томатной пасты и 2 столовые ложки сметаны.
Влить 300-400 миллилитров воды, чтобы полностью покрыть кусочки курицы. Томить курицу под крышкой 10-15 минут на медленном огне. Отмерить 150 грамм круглозерного риса ТМ «Алейка». Промыть рис и переложить в кастрюлю. Влить 400 миллилитров воды и варить 12-15 минут до готовности. Посолить готовый рис по вкусу, перемешать и оставить на 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь.
Отварной рис переложить в миску и заправить 30 граммами сливочного масла. По тарелкам разложить порции риса и гуляша. Украсить зеленым луком по желанию.
Гуляш из курицы с рисом готов. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Круглозерный рис от «Алейки» прекрасно разваривается, обладает шелковистой текстурой, в круглозерном рисе много крахмала, именно поэтому он быстрее готовится и приобретает нежную консистенцию, с ним получаются очень вкусные блюда.