174 подписчика
Этот рецепт один из самых быстрых и простейших. Если вам надоели тефтели и котлеты, то приготовьте фарш в сметанном соусе. Блюдо получается сочное и вкусное, но готовится намного быстрее. Начнем приготовление. Приготовила продукты: 1. Фарш выложила в миску, посолила и поперчила, перемешала. Репчатый лук почистила, помыла и мелко нарезала ножом. 2. Помидоры помыла и нарезала на небольшие кусочки. 3. В сковороду налила растительное масло, разогрела его и выложила нарезанный лук. Обжарила его до золотистого цвета...
2 года назад
38,5K подписчиков
Я когда то ради интереса попробовала такой способ приготовления тефтелей именно из куриного фарша и настолько это получилось вкусно, что удивлялись все, кто пробовал. Незаслуженно подзабыла этот рецепт, точнее не забыла, а не делилась на этом кулинарном канале. Казалось бы, что такого в тефтелях и кому они интересны. Но мы готовим каждый день, а это блюдо довольно популярное, вкусное, так что буду рада, если эта маленькая хитрость вам пригодиться и ваши тефтели получатся особенно вкусными. Тефтели...
9 месяцев назад
76,2K подписчиков
Друзья, всем огромный привет. Сегодня я вам покажу как приготовить нежные и вкусные тефтели из куриного фарша! Готовятся просто и быстро, отлично подходят для обеда или ужина. 👇

Из ингредиентов нам понадобится:

куриное филе - 500 г.
морковь - 1 шт. (небольшая)
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
рис - 80 г.
соль, перец - по вкусу
растительное масло
мука - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
вода для соуса - 300-400 мл.

Как готовить:

✅ Куриную грудку пропускаем через мясорубку в миску.

✅ Сюда кладём натёртую на тёрке морковь и нарезанный лук.

✅ Рис отвариваем до полу готовности в подсоленной воде, промываем холодной водой и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

✅ Выкладываем в миску к куриному фаршу. Разбиваем одно куриное яйцо, солим, перчим и добавляем любимые специи. Хорошенько перемешиваем. Формируем небольшие тефтели и обваливаем их в муке со всех сторон.

✅ Обжариваем на растительном масле на среднем огне с двух сторон до румяности. 👍 К обжаренным тефтелям добавляем сметану и воду. Тушим под крышкой до готовности 15-20 минут на маленьком огне.

Получаются очень вкусные куриные шарики в сметанном соусе. Нежные, мягкие и ароматные. 😋 Подаём к столу, пока горячие.

📢 Друзья, а Вы любите тефтели? Жду Ваши комментарии. 😊 Всем приятного аппетита и до скорых встреч.
1 год назад