А если нет горшочков , воспользуйтесь любой ёмкостью для запекания , но в горшках как то вкуснее)))) Друзья, привет! Как всегда , простейший вкуснейший рецепт , доступный для любой кухни. Берём Желудки куриные , можно не куриные)) , подойдут сердечки ( можно даже сделать микс из желудков и сердечек , печёночки ещё довавить и будет ВАУ))))) . У меня 500 гр. Лук - 2 шт (смотрите от размера может и половинки хватить ) Чеснок 2 зубца , опять же по своему вкусу Сливки , в самом крайнем случае подойдёт...
В наши время редко варят суп из куриных потрошков и это зря. Этот суп незаслуженно почти забыт. Издавна на Руси этот суп всегда готовили в деревнях, только брали для него не только сердца, печень и желудки, но и гребешки, лапки, а также куриные шейки. Суп получается очень вкусным и сытным, с насыщенным бульоном и он считался деликатесом. Куриные потроха тщательно промыть под проточной водой.
Желудки внимательно осмотреть и при необходимости удалить желтую пленку.
Рассчитано на 4-5 порций.
Время приготовления: около 2 часов...