Ингредиенты: 5 шт – целых куриных крылышек разделенных на фаланги черный молотый перец по вкусу ¼ ч.л – соли немного растительного масла сухая смесь 1 ст.л – хлопья чили перца 1 ст.л – молотой зиры 1 ч.л – соли Приготовление:...

Самая вкусная часть куриной тушки - это крылышки. Особенно когда они поджарены до румяной корочки и хрустят на зубах. Мне нравится плов с курицей. Когда-то моя бабушка запекала плов в большой чугунной утятнице. И семья у нас тогда была большая - бабушка, мама, папа и мы с сестрой. Та утятница уже давно утеряна в многочисленных переездах из города в город, но и семья моя сейчас совсем невелика: оба-двое - муж да я. Дети далеко, внучка тоже. Поэтому готовлю скромно в небольшой керамической форме...