Очень нежный и воздушный кляр из простых продуктов. А главное очень простой и быстрый в приготовлении - 10 минут, и готово! В этом кляре можно так же приготовить филе любой рыбы. Ингредиенты: Яйцо взбейте вилкой с майонезом и щепоткой соли. Влейте молоко, добавьте щепотку паприки и перемешайте. Добавьте муку и хорошо взбейте кляр, чтобы не было комочков. Это легко сделать вилкой. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и добавьте любимые специи. Я очень люблю кориандр и добавляю его куда только можно (конечно в разумных пределах, и туда, где он уместен)...