Ничего не могу с собой поделать. Но на любом празднике уже автоматически начинаю выискивать кухню. Которая присутствует всегда. Ведь организаторы фестиваля стараются угостить многих присутствующих. Удивить гостей гастрономическими особенностями. Особенно такое проявляется на национальных мероприятиях. Вот и в этот раз подсмотрел, крутился рядом. Увидел и постарался записать все особенности приготовления куриной лапши татарского народа под названием Токмач. К самому началу не успел, но зато успел увидеть подачу и пообщаться со самой старшей в этом процессе...