176 подписчиков
БЕЛОРУССКИЙ КУЛЕШ: ДЛЯ СЫТНОГО ОБЕДА
Для насыщенного домашнего обеда отлично подойдет сытное блюдо из белорусской кухни – кулеш с беконом. Попробуй приготовить его по нашему рецепту.
ИНГРЕДИЕНТЫ
350 г говядины
200 г бекона (копченой грудинки)
2 луковицы
1 болгарский перец
6 шт. картофеля
½ стакана пшена
2 лавровых листа
соль и перец по вкусу
1,5 литра мясного бульона
несколько перьев зеленого лука
растительное масло
Чтобы приготовить кулеш мы использовали готовый говяжий бульон, но ты можешь заменить его куриным или овощным. Также ты можешь добавить в блюдо различные приправы для супа по своему вкусу или сушеные травы.
Пшено промой, залей холодной водой и доведи до кипения, вари 10 минут. Бекон нарежь тонкими небольшими кусочками, лук мелко нашинкуй, болгарский перец нарежь кубиками. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь бекон, лук и болгарский перец до золотистого цвета.
В большую кастрюлю выложи нарезанный кусочками картофель, нарезанную такими же кусочками говядину, отваренное пшено, обжаренный бекон с луком и перцем и залей бульоном. Посоли и поперчи по вкусу, добавь лавровый лист и вари суп под крышкой на медленном огне 1 час. Готовый кулеш оставь настаиваться 30 минут, затем разлей по тарелкам и посыпь рубленным зеленым луком.
ВНИМАНИЕ Чтобы Ваш пост(ваш рецепт, картинка или новость), была размещена на стене группы, нужно ВСТУПИТЬ В ГРУППУ https:ok.ru/...298ичные сообщения предложить запись.!
Если Вам понравился рецепт не забудьте подписаться на мою группу, чтоб не пропустить следующие вкусные рецепты
Приятного аппетита!
Приятного аппетита Новый кулинарный проект этой недели, называется «#Белорусская#кухня#супы