Продолжаем публиковать материал, который собрала Марина Моцарь, для любителей и почитателей истории! Жизненный путь Всеволода «Большое Гнездо» несомненно, яркий пример успешного русского князя периода раннефеодальной Руси. Князья активно боролись за Киевский и другие престолы в крупных городах. Княжение Всеволода отмечено подъемом и могуществом Владимиро-Суздальского княжества. Служа родному Отечеству, Всеволод «Большое Гнездо» делал все, что мог для перемещения центра властвования из Киева в свой город...

"Да кулебяку сделай на четыре угла», говорил он с присасываньем и забирая к себе дух. «В один угол положи ты мне щеки осетра да визиги, в другой гречневой кашицы, да грибочков с лучком, да молок сладких, да мозгов, да еще чего знаешь там этакого, какого-нибудь там того. Да чтобы она с одного боку, понимаешь, подрумянилась бы, а с другого пусти ее полегче. Да исподку-то, пропеки ее так, чтобы всю ее прососало, проняло бы так, чтобы она вся, знаешь, этак растого — не то, чтобы рассыпалась, а истаяла бы во рту как снег какой, так чтобы и не услышал»...

Кулебяка - это традиционное русское блюдо, которое появилось еще в древней Руси. Его создание связано с тем, что в то время не было холодильников, и нужно было придумывать способы сохранения продуктов. Изначально кулебяка готовилась из дрожжевого теста, которое в многих культурах использовалось для хлеба и других блюд. В тесто добавлялись различные начинки - мясо, рыба, овощи и фрукты. Затем кулебяка запекалась в духовке. Со временем кулебяка стала более изысканным блюдом, и в нее начали добавляться различные ингредиенты, такие как яйца, сыр и грибы...

Кулебяка с красной и белой рыбой, припущенной в соусах, нежными блинчиками и аппетитными добавками. Настоящий царский рецепт. Русский шик для вашего праздничного стола. Удивительная русская кухня! Знаменитая «Няня» и бараний бок с кашей. Готовим по Гоголю. Про русскую кулебяку на высказался только ленивый. Везде, где имеется хоть какой-то намек на русскую кухню, будь-то статья в прессе, пост в соцсети или меню в кафе «А ля рюсс» вы непременно встретите это слово. Но толковую и, главное, правдивую информации про кулебяки вы если и найдете, то с большим трудом...