Кукуруза по-мексикански. Это очень вкусно!
Кукуруза на гриле по-мексикански
Кукуруза на гриле по-мексикански - это блюдо, которое имеет свои корни в мексиканской кухне и является одним из наиболее популярных уличных закусок в Мексике и странах Латинской Америки. Это простое, но вкусное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями.
Исторически, мексиканцы уже давно готовят кукурузу на гриле. До прихода испанцев в Мексику, майя и ацтеки использовали кукурузу в своей кухне, и гриль был одним из популярных способов приготовления этого продукта. С течением времени кукуруза на гриле стала неразрывной частью мексиканской кухни и сегодня является неотъемлемой частью мексиканского стрит-фуда.
Для приготовления кукурузы на гриле по-мексикански, кукурузные початки очищаются от листьев и шелушатся, а затем готовятся на гриле до золотистого цвета. Гриль добавляет блюду характерный аромат и легкую карамельную сладость. После приготовления кукуруза обычно посыпается специями, такими как чили, кайенский перец, соль и лаймовый сок. Также часто добавляют майонез, сыр и кориандр для усиления вкуса.
Кукуруза на гриле по-мексикански - это отличное блюдо для пикника, вечеринки или просто для ужина. Ее можно подавать в качестве закуски или гарнира к основному блюду. Благодаря своей простоте и вкусу, кукуруза на гриле по-мексикански стала популярной во многих странах и используется в различных кулинарных рецептах.