Вкуснейшая запеканка из овощей и фарша с интересным соусом. Все, кто пробовал (без исключения) остались довольны. Поэтому, когда мне обязательно нужно, чтобы блюдо понравилось гостям, я готовлю именно такую запеканку! КАК ГОТОВИТЬ: Баклажаны очищаю от кожицы и нарезаю. Затем обжариваю с двух сторон на небольшом количестве растительного масла (я обычно использую оливковое). Листайте: Кабачки нарезаю точно так же (если кабачок молодой, кожицу не очищаю) и тоже обжариваю на масле. И картофель. Его нарезаю...