37K подписчиков
Люблю экспериментировать и пробовать неожиданные сочетания продуктов! Когда мне рассказали, что в Китае очень популярны крышки в кока-коле, сразу захотелось их приготовить. Оказалось, что рецепт довольно простой, приготовила и осталась довольна – получилось очень вкусно. Ингредиенты: На 5 порций Приготовление: Крылышки разрезать по суставам на три части - понадобятся две крупные, маленькие краешки можно заморозить, а потом сварить бульон. Разогреть большую сковороду на среднем огне, добавить растительное масло и сахар...
1 год назад
65K подписчиков
Куриные крылья в Кока-Коле.

Пока на полках магазинов есть эта газировка, нужно ловить момент и... мариновать в ней курицу. Звучит сумасбродно, но результат того стоит — благодаря этому маринаду, очень популярному в Китае, крылья получаются мягкими, сладкими и сочными. А ещё их обожают актёры "Гоголь-Центра" Ян Гэ и Саша Горчилин.

На 1 килограмм крылышек нужно:

- 1,4 литра Кока-Колы,


- 2 ст. л. горчицы,



- 6 горошин чёрного перца,



- свежая кинза,


Итак, промываем и складываем крылья в сотейник, заливаем их Колой, добавляем лаврушку, перец и гвоздику. Даём закипеть и готовим под крышкой на небольшом огне 20 минут.

Затем сливаем маринад, выкладываем курицу на разогретую с оливковым маслом сковороду и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.

Теперь смешиваем 200 мл газировки, соевый соус, горчицу, сахар и выпариваем смесь до густоты на небольшом огне.

Перекладываем крылья в форму для запекания, при помощи кулинарной кисти смазываем курицу глазурью и наконец отправляем в духовку, разогретую до 180℃, на 15-20 минут. Не забываем каждые пять минут доставать форму и повторно смазывать крылья смесью.

Китайская птица готова! Украшаем куриные крылья свежей кинзой и семенами кунжута. В кои-то веки здесь не нужно никакого дополнительного соуса — благодаря стольким кулинарным манипуляциям он сохраняется внутри курицы.

Приятного аппетита, милейшие!
2 года назад
578 подписчиков
Куриные крылышки по китайски — это необычный рецепт приготовления жаренной курочки . Такое блюдо китайской кухни называется Кэле Цзи Чи .  Подаются  такие крылышки во всех китайских ресторанах . Но вы можете приготовить это яркое и ароматное блюдо дома . Тем более что это очень просто . Если вы любите китайскую кухню  , то крылышки Кэлэ Цзи Чи понравятся вам с первого укуса . Для приготовления крылышек по китайски возьмем; Приступим к готовке: Имбирь натираем на крупной терке . Чеснок чистим и мелко порубить ...
4 года назад
Рецепт приготовления жареных крылышек в известном напитке. Рецепт этой очень вкусной закуски я нашла в сообществе ▲Выжить на сотку▲. Как только я первый раз приготовила эти крылышки, я была в полном восторге, кстати, как и мои друзья...
3 года назад