Крученики — невероятно вкусное, очень сытное блюдо украинской кухни. Оно очень простое и по-домашнему уютное блюдо! Вариантов приготовления у него великое множество. Начинка ткже может быть весьма разнообразной...
Такие сочные и очень вкусные рулетики мы просто обожаем кушать с картофельным пюре. Мягкие, ароматные и сытные! Просто пальчики оближешь! Для приготовления этого вкуснейшего мясного блюда нам понадобиться: Нарезаем свиной биток на пластины толщиной в один сантиметр. Накрываем пищевой пленкой - так мясо не порвется и останется целым после "отбивки". Отбиваем мясо с двух сторон, добавляем соль и смесь перцев. Складываем отбитое и приправленное мясо пищевой контейнер. Оставляем в сторону мариноваться примерно а 10-15 минут...
Всеми любимое горячее блюдо – крученыки – обычно привыкли готовить с салом, черносливом или грибами. Рецепт наших бабушек немного отличался. Дело в том, что основу их крученыков составляло два вида мяса, в которое заворачивали луковую начинку. Достаточно необычное, но очень вкусное сочетание, которое идеально подойдет к картофельному пюре, салатам, соусам или как горячая закуска на праздничный стол. Рецептом крученыков с луковой начинкой поделилась фудблогер Наталья Цветкова (natalia_tsvetkova) на своей странице в Instagram...