Очень нежные, вкусные эклеры не оставят равнодушным сладкоежек. Начинку можно приготовить любую: с заварным кремом, сгущённым молоком, сливками и т.д. Я сделала с кремом маскарпоне + сливки 33%. Восторг! Советую попробовать. Рецепт начинки со сгущённым молоком прилагаю. Приготовление: Сливочное масло нарезаем кубиками В небольшой чашке смешиваем воду, сахар, соль. Добавляем масло. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, ждём когда масса закипит. Выключаем огонь. Начинаем по чуть-чуть добавлять мучную смесь, каждый раз хорошо перемешивая массу...

Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики. Сегодня расскажу рецепт приготовления нежного крема на основе маскарпоне. Такой крем можно использовать и для прослойки тортов и пирожных, а так же для приготовления десерта Тирамису, если Вы не хотите делать классический крем на желтках. Но учтите, что выровнить торт таким кремом не получится, повторюсь, он очень нежный. А приготовить крем очень просто. Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб! Подписывайтесь обязательно =) 👩‍🍳 Мой канал https://www...