Когда думаешь о разноцветных напитках, сразу представляешь искусственные красители. В кулинарии мы сталкиваемся с десятками синтетических красящих добавок. Но любителям всего натурального тоже есть, где развернуться. В специализированных кондитерских магазинах можно купить порошок розы, дающий розовый цвет, сублимированную свеклу, окрашивающую напитки в ярко красный, бамбуковый уголь, придающий еде пока еще необычный черный оттенок. Нам с сестрой нравится экспериментировать с натуральными яркими добавками, такими как свекольный порошок, спирулина, куркума, чай матча...

Кто-то обожает классику в кофе — эспрессо или американо, и добавить каплю молока для него уже смело, а кто-то обожает экспериментировать: раф с лавандой, латте с лемонграссом! Сегодня мы расскажем вам...