Красная рыба – кладезь белка, витамина Д, аминокислот, калия и фосфора. Это желанный гость на любом столе, так как продукт не просто полезный, но и безумно вкусный. До сих пор ведутся горячие дискуссии относительно плюсов и минусов того или иного вида рыбы. Сегодня расставим все точки над «i». Полезные свойства и калорийность Семга, кета, форель и горбуша – представители семейства лососеобразных, а значит, их химический состав не слишком отличается. Какие полезные вещества они в себя включают: ·...

Разбираем самые полезные виды красной рыбы Лосось многолик, но как же выбрать своего любимчика и не запутаться в сетях красной рыбки. Сегодня прошерстим главные отличия и раскидаем все по полочкам. Существует 2 вида лососевых: — Атлантический лосось называют благородным или настоящим, потому что он может нереститься до 4-5 раз. Сюда относится форель и семга, а если хотите узнать больше, то плывите на нашу статью.  — Тихоокеанскому лососю повезло меньше, он нерестится всего 1 раз в жизни: откладывает икру, теряет в весе и погибает...

Красная прекрасная рыба – лосось, вкус которого нравится, пожалуй, всем, без исключения, даже тем, кто остальную рыбу не жалует. Но какого лосося выбрать? Дикий или фермерский? Знаете ли вы, что большая часть охлажденной рыбы на прилавках (семга, форель, дорада, сибас, тилапия, пангасиус) разводится в неволе – на специальных рыбоводческих фермах? Такую рыбу называют продуктом аквакультуры. Внешне она не отличается от дикой. Современные технологии позволяют ее выращивать с заданным соотношением белка и жира, необходимым размером и цветом мяса...