Рецепт низкокалорийного блюда для детей и взрослых. Прекрасно сочетаются с картофельным пюре или отварным рисом. Ингредиенты: щука лук репчатый картофель свежий или капуста яйцо соль, перец мука Для соуса: лук, сметана, вода, специи В принципе для рыбных котлет подходит любая морская или речная рыба, даже самая костлявая. Для начала отделим филе от костей (я обычно острым ножом срезаю филе с хребта, не "заморачиваясь" с удалением остальных костей). Получившееся филе, нужно минимум два раза пропустить через мясорубку...
Как приготовить щучьи котлеты Котлеты щучьи 8 порций 1 час 389 кКал на порцию Щучьи котлеты - моё любимое блюдо с детства. Самые вкусные делает моя мама. А недавно мне посчастливилось побывать на мастер-классе по русской кухне, где нас научили делать котлеты из щуки, совсем не так, как я привыкла, но результат получается изумительный. Вам понадобится Щука2000 гЛук репчатый (100г)2 шт.Молоко100 млСливки 20-22%100 мл Яичный белок1 шт.Хлеб пшеничный100 гБелый перец молотый1 ч.л.Растительное масло70 мл Сливочное масло40 гСоль2 ч...