Приветствую всех худеющих! На днях я вспомнила о имеющейся у меня в морозилке половинке горбуши, которую я отправила туда в качестве заначки. Поскольку купила я горбушу в замороженном виде, пришлось ее немного оттаять, чтобы разрезать пополам и одну из половинок вновь заморозить. Рыба уже оказалась мягковатая, не самого лучшего качества, но вполне съедобная. А тут я ее еще и опять в морозилку отправила. Использовать повторно замороженную половинку рыбы иначе как в котлеты у меня рука не поднялась...

Всем привет, с вами Саша Кутузова. Сейчас - из Таиланда. Я же тут прихворнула в последнее время, то ли головой, то ли я не знаю где, но стали мне не милы мясы.  Нет, я могу! Курицу там, говяшку с барашкой, но что-то прям без аппетита. Креветки и прочие морегады тоже не радуют, а вот всяческих рыбов организм прям настойчиво требует. Требует - надо исполнять, это понятно. Но надо же ещё и в долгоносиков затолкать этих рыбов, а они у меня как раз по мясу больше. Вы не подумайте, я не по идеологическим, это всё исключительно лень-матушка...

Здравствуйте, дорогие читатели! Недавно просматривала старые рецепты, которыми делилась в ВК и наткнулась на этот 👍. Почему-то очень захотелось им поделиться с вами. Если честно, я даже не помню, когда его делала, судя по дате на фото 2008 году 😁. Хотя, может дата была выставлена неправильно. Раньше было модно оформлять фотографии в таком стиле, чтобы надписи были и разные рамки 😁. Сейчас мне кажется это как-то нелепо. Я только начинала увлекаться фуд-фото, сейчас фотографии немного лучше, но есть к чему стремиться...

Всем Привет! Есть такая поговорка в народе - "Поймал язя, которого есть нельзя". А т.к. голавль достаточно близок по строению тела и своим вкусом к язю, то и про него некоторые рыболовы ведут подобные рассуждения. Почему же? Во-первых, голавль и язь - достаточно костлявые рыбины, вокруг хребта у них множество мелких косточек, поэтому и в отварном, и в жареном виде с ним придется достаточно помучаться, чтобы наесться чистого рыбного мяса после отделения всех этих костей. Во-вторых, мясо его несколько "суховато", т...