Свое название котлеты получили в честь великокняжеского «Михайловского» дворца, он располагался напротив Петербургского купеческого клуба. Так и возник «бренд» новой русской котлеты. Котлете было решено придать форму капли и обвалять в мягкой хлебной крошке. В широкую часть котлеты вставляли куриную косточку, на которую перед подачей одевали папильотку. Эта косточка затем плавно перекочует в котлету «по-Киевски». Чтобы пленить сердце мужчины, порадуй его желудок, приготовь аппетитную котлетку -...

Современный вариант Михайловских котлет, популярных в петербургских ресторанах в начале прошлого века. Свое название котлеты получили в честь Михайловского дворца. Ингредиенты: (на 5 котлет) Приготовление котлет куриных Михайловских Куриное филе измельчить в комбайне ножевой насадкой или дважды провернуть на мясорубке. Добавить к фаршу сливки и мягкое сливочное масло, посолить, добавить черный перец по вкусу. Хорошо перемешать или взбить в комбайне. Поставить фарш в холодильник на 1 час. Разделить фарш на 5 частей (примерно по 150 г)...

Стас Михайлов просто обожает кухню своей супруги. В своем Instagram Инна Михайлова рассказывает о кулинарных предпочтениях мужу. Она пишет, что в еде певец не привередлив, и у него в приоритете всегда остаются простые домашние блюда...