Недавно научилась готовить совершенно замечательные котлетки из печени. Делала их уже несколько раз, и всегда съедаются "на ура". Для меня это немаловажно, поскольку у нас в семье кроме меня печень никто особо не любит. А вот этот вариант всем понравился. О пользе печени можно и не говорить. А еще этот рецепт довольно экономный. К котлеткам подходит любой гарнир. Но, что мне особенно нравится, можно обойтись и вовсе без гарнира. Котлет по данной рецептуре получается много и они довольно сытные. Сразу скажу, что жирными они не получаются, а выходят сочными и мягкими...

Всем привет! Разве в детстве я могла подумать, что полюблю печенку) Терпеть ее не могла. А сейчас это любовь и я рада, что мои дети и в детстве ее любят, поэтому готовлю печенку для всей семьи. Сегодня хочу показать один из моих рецептов печеночных котлет, который нам полюбился. Просто, вкусно и полезно. Печеночные котлеты: Яйцо - 1 шт Куриная печень - 600 г Овсяные хлопья - 2/3 ст. Крахмал - 2 ст.л Лук - 1 шт. Черный перец Соль Подготавливаем необходимые ингредиенты и идем готовить. 600 г куриной печени хорошо промываем, убираем все лишнее (прожилки, пленки)...