Праздничные Бургер-Котлеты в Духовке Сочные и Очень Вкусные!!! / Котлеты из Фарша / Burger Cutlets
2,4K просмотров · 2 года назад
Как приготовить настоящий классический бургер в домашних условиях
Правильный домашний бургер никак нельзя назвать фастфудом. Он не отвечает основным характеристикам фастфуда: быстрое приготовление из частично готовых ингредиентов или полностью готовых, причем обязательно промышленного производства. Не только быстрое приготовление, но и быстрое поглощение, зачастую на ходу. Основной смысл фастфуда – не успеть понять что съел (это лишнее), получить дозу калорий и бежать дальше.
С домашним бургером все наоборот. На приготовление нужно потратить немало времени, ингредиенты нужно выбрать самостоятельно, да и на ходу такой гамбургер есть сильно проблематично...
Из рубрики - как запечь котлеты для бургера в духовке. Если нужно приготовить сразу большое количество домашних чизбургеров - используем данный способ. Говяжий фарш солим и перчим, отбиваем, выкладываем в форму для запекания (формируя котлетки чуть больше булочки для гамбургера). Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Пока есть время - нарезаем тонкими слайсами маринованные огурчики и мелко шинкуем лук. Прошло 15 минут - выключаем духовку, достаём форму с будущими бургерами, посыпаем луком, выкладываем слайсы огурчиков и накрываем двумя ломтиками сыра. Чтобы сыр подплавился и тянулся - можно поставить на пару минут в уже выключенную духовку. Осталось только пожарить булочки, добавить любимый соус и собрать домашний чизбургер. Любим данный способ приготовления, т.к. начинка "запечатана" под сыром и не вываливается при поедании :) Всем вкусных чизбургеров :)