Я хотела приготовить котлеты настоящие, те, что раньше готовили. Купила говяжий фарш, но не удалось мне и в этот раз проверить классный рецепт. Не оказалось хлеба нужного, серого, который и был фишкой ароматных школьных котлеток, которые хотелось и хотелось есть, не останавливаясь. Я перед этим поставила гречку вариться. Хотелось простой каши, самой обыкновенной, без наворотов. Она была почти готова. Получилась вкусная, рассыпчатая. И мне пришла в голову интересная мысль. А почему бы не соединить все это и не приготовить вкусные котлеты? Сказано – сделано...

Такие котлеты по составу можно отнести к разряду блюд "два в одном". Они состоят из мясного фарша и гречневой крупы, что позволяет не делать к котлетам дополнительно гарнир. Получается сытное и в то же время более легкое блюдо, по сравнению с мясными котлетами. Способ приготовления: 1) Фарш я всегда готовлю сама из домашнего мяса или курицы. Для данного рецепта я взяла свиной. 2) Добавляю в фарш куриное яйцо, соль, перец, чеснок, зелень, короче все приправы по своему вкусу. 4) Морковь и лук, измельчаю в блендере...