Сделал сегодня! Быстро. Был фарш, крутил для пельменей. Свинина+курица. Жена говядину не ест. Замкнуло в реанимации. дала зарок не есть говядину. Да и я от нее отвык! Выложил на противень. Туда сметану белорусскую, Немного молочка разбодяжить. И немного кетчупа. И в духовку. Довольно быстро 10 котлет в подливе...

Жаль, что нельзя передать аромат и вкус этих нежнейших котлеток через экраны Нам понадобится: Для приготовления котлет можно использовать готовый куриный и свино-говяжий фарш в пропорции 50:50 и приправить его. Также можно сделать фарш самим. Для этого нужно промыть мясо, пропустить через мясорубку курицу 50%, свинину (с содержанием жира) и говядину 50%. Измельчаем лук в блендере до состояния пюре. Далее приступаем к зелени. Здесь очень важно измельчить зелень с помощью ножа, но не пропускать зелень через мясорубку или блендер...